Ахмадулина Е.

обычный формат, мягкий переплет, 64 стр. 2009 г.

Всем нам с детства известно, что овощи очень полезны. Блюд из овощей великое множество во всех кухнях мира, везде им воздается должное внимание, так как овощи это источник большинства полезных и необходимых веществ для человека. Именно овощи обеспечивают наш организм необходимой энергией, способствуют работоспособности, в детстве они помогают нам расти, а позже именно овощи позволяют даже отодвинуть старость.
Многообразие овощей позволяет использовать их в течение всего года. Принято считать, что полезней всего есть овощи в свежем виде, но, оказывается, термическая обработка овощей помогает не только сохранить, но даже повысить их пищевую ценность.

В этой книге даны множество различных рецептов приготовления блюд из овощей на все случаи жизни. Блюда из овощей можно готовить на второе к обеду, на завтрак и на ужин. Многие из них вполне могут занять достойное место и на праздничном столе. А главное - это очень вкусно и полезно!