 |
 |
БАЙКАЛЬСКИЙ ОМУЛЬ / ВЯЛЕНЫЙ В коробке Омуль - эндемик озера
Байкал, его по праву
можно назвать главной деликатесной достопримечательностью Восточной Сибири.
Кто бывал на Байкале, тот на всю жизнь запомнил удивительно вкус этой рыбы.
Омуль - это рыба такая из семейства сиговых, только размером
поменьше - сантиметров 30-35. Омуль славится нежным вкусом и
легко чистится.
Мясо омуля богато редкими полиненасыщенными жирными кислотами, которые
нормализуют обменные процессы и улучшают обмен веществ в мозге, активно
влияют на липиды плазмы крови, уменьшают количество холестерина в организме,
замедляют развитие атеросклероза. Введение в рацион омуля позволяет
значительно снизить риск развития атеросклероза.
В Прибайкалье существует такое поверье: "Если сибиряк тяжело заболел и
совсем собрался отдать Богу душу, то необходимо омулевым хвостом помазать
ему губы, и он сразу оживет". * Отправка возможна только при выборе
курьерской доставки.
|
 |