В кулинарии черемуху молотую используют как наполнитель для теста или как начинку для пирогов, тортов. Такая начинка придает тонкий неповторимый и нежный вкус кондитерским изделиям.


БОЯРЫШНИК МОЛОТЫЙ / МУКА

Порошок из плодов боярышника усиливает кровообращение в сосудах мозга, расширяет сосуды внутренних органов, тем самым, понижая давление, нормализует сон, успокаивает, нормализует сон, а также нормализует работу самого главного органа в человеческом организме - сердца.
Целебные качества боярышника используют при лечении сердечной недостаточности (особенно у пожилых людей с нарушением кровообращения коронарных сосудов). Воздействие боярышника выражается в улучшении общего состояния, особенно у пожилых больных, исчезновении страха инфаркта и снижении раздражительности.
Кроме того, в плодах боярышника содержится селен, который обладает противораковыми свойствами и повышает иммунитет организма, боярышник также полезен людям, страдающим близорукостью, так как он богат каротином.

В боярышнике витамина С больше, чем даже в апельсинах, поэтому муку полученную из его плодов можно назвать витаминной.

Мука высокого качества.
200 гр.

250 руб.

 
Сушеные плоды боярышника, перемолотые в муку, размешанные с медом, можно есть как варенье или использовать такую смесь как полезную и необычайно вкусную начинку для пирогов. А также как добавку при выпечке блинов и хлебобулочных изделий, чтобы придать сладковатый вкус (в соотношении: 1 часть боярышниковой муки на 10 частей обычной). Мука боярышника в смеси с мукой черемухи — одна из лучших начинок для пирогов и других кулинарных изделий.

Муку из плодов боярышника можно использовать и для приготовления салатов. Посыпать мукой из боярышника салат так, как, например, посыпаете салат семенами тмина или аниса. Также муку используют на кисели.
Можно приготовить витаминный напиток, заварив в стакане горячей воды 1 чайную ложку порошка из плодов.
 

   


All Rights Reserved. Все права защищены.
etnografia@list.ru
© 2004-2024