Имбирь / Zingiber officinale Rose. Имбирь издавна применяется как тхаркивающее, антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое, бактерицидное, антиартериосклеротическое, легкое слабительное средство, ветрогонное, желчегонное средство, антигельминтное, способствующее пищеварению, возбуждающее аппетит, противоядное при отравлении грибами, антигиперхолестеролемическое, антиспазмотическое, стимулятор кровообращения, противоязвенное, потогонное, слюногонное, и существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы, кардиотоническое средство, повышает тонус матки, повышает половое возбуждение, периферийное сосудорасширяющее, возбуждающее, тонизирующее, ароматическое, противогрибковое и противотрихомонадное средство.


ИМБИРЬ (сушеный)

Zingiber officinale Rose.

Имбирь - едва ли не самая полезная из специй. Древние называли его "панацеей от всех болезней". Имбирь содержит в себе почти все незаменимые аминокислоты. Регулярное применение его в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате.
Тибетские мудрецы настаивают, что после еды всем необходимо пить имбирный чай. Он особенно подходит тем, у кого медленный обмен веществ, и только жир накапливается быстро. Имбирь содержит эфирные масла, множество витаминов и незаменимые аминокислоты. Он согревает и отбивает тягу к сладкому. А еще улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока и нормализует кровообращение.

 

50 гр.

Цена 250 руб.

Имбирь издавна применяется как отхаркивающее, противовоспалительное, антимикробное, при атеросклерозе, в качестве легкого слабительного, мочегонное, желчегонное, потогонное, слюногонное и существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы, антигельминтное, способствующее пищеварению, возбуждающее аппетит, противоядное при отравлении грибами, антиспазмотическое, стимулирует кровообращение, противоязвенное,  кардиотоническое средство, повышает тонус матки, повышает половое возбуждение, периферийное сосудорасширяющее, тонизирующее, ароматическое, противогрибковое и противотрихомонадное средство.
А также имбирь используется, чтобы облегчить проявление выгодных свойств других трав. Взаимодействия имбиря с ними: может придавать силу антидиабетическим (понижающим сахар в крови), сердечным (возможно усиление действия), антидиабетическим (понижающее сахар в крови), противосвертывающим средствам.
Кроме того, имбирь – сильный антиоксидант. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях.

В медицине используется: сухой очищенный корень в виде настоя или отвара, в гомеопатии применяют настойку высушенного корневища.

Сушеные корневища имбиря острее свежих. Одна чайная ложка измельченного сушеного имбиря равна одной столовой ложке натертого свежего имбиря.

Настой: 2 чайные ложки сухого измельченного корня имбиря на 300 мл кипятка настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 50 мл 3-5 раз в день до еды как противорвотное и тонизирующее средство, а также при желудочных болях, рвоте, отсутствии аппетита, нарушении функции желудка и заболеваниях простудного характера.

Настойка: 10 г сухого корня имбиря на 100 мл водки настаивать 20 дней, процедить. Применять 2-3 раза в день для смазывания и растирания при нейродермите и для полоскания полости рта при воспалениях различного характера.

При мокром кашле поможет горячее молоко с сушеным имбирем (1/3 чайной ложки). Можно также добавить немного меда.

Имбирный чай (адрак чай): 1 столовую ложку сухого имбиря залить 1,2 литра воды, добавить 6 столовых ложек сахара или 5 столовых ложек меда, щепотка молотого черного перца, 4 столовых ложки лимонного или апельсинового сока. Можно также добавить, по желанию, мяты, мелиссы, лист смородины, любой другой травы.
В закипевшую воду бросаем имбирь. Добавляем и растворяем сахар или мед. Тщательно процеживаем. Затем добавляем перец и лимонный (апельсиновый) сок. Подаем горячим!

Если вы простужены и хотите использовать имбирный чай как лекарство, то имбирь следует покипятить 20 минут с открытой крышкой, затем добавьте мед, лимон и т.п. В результате получится прекрасное натуральное средство от простуды. Такой чай лечит воспаление горла, кашель, насморк, закупорку легких и бронхов.
Имбирный чай улучшает мозговое кровообращение и память. Людям интеллектуального труда, а также творческим личностям перед важными событиями имбирный чай заменит традиционную чашечку кофе.

Имбирный чай, выпитый до еды способен вызвать хороший здоровый аппетит. А после еды он поможет лучше усвоиться пище и выведет шлаки. Имбирь усиливает пищеварение, не вызывая его дисбаланса. Поэтому в небольших дозах может употребляться больными гастритами с повышенной кислотностью. Детям, которые часто едят много «вкусного» и мало «полезного», имбирный чай также поможет избавиться от болей в животе.

Имбирь рекомендуется жевать после еды. Так как он улучшает пищеварение и создает ощущение свежести во рту.

Настойка из одной части сушеного имбиря и 24 частей воды полезна при хроническом ревматизме. Ее следует принимать теплой на ночь, укрывшись одеялом, чтобы пропотеть.

Имбирная паста, полученная при растирании сухого имбиря с водой, помогает при головной боли, если ее наложить на лоб. Паста из имбиря со смесью из гвоздики, корицы и воды в одинаковых количествах помогает при невралгической боли. Пудра сухого имбиря с касторовым маслом облегчает боль во влагалище.

Противопоказания: дивертикулит, дивертикулез, дуоденальная язва, пищеводный рефлюкс, желчные конкременты, желудочно-кишечная болезнь, высокая лихорадка, кормление грудью, беременность, язва желудка, неспецифический язвенный колит.

 

   


All Rights Reserved. Все права защищены.
etnografia@list.ru

© 2004
-2024